你来汕头跑了这么漂亮的马儿，什么地我也得为你把汕头的好东西翻出来摆一摆，至于吃还是不吃，你自己看着办，你要是流口水那那可得准备好接口水的纸巾哈。

   1、汕头牛肉丸，汕头牛肉丸+沙茶酱，简直是绝配。

   2、肠粉，薄薄的皮，海鲜肠粉或者牛肉肠粉，还有其他口味。

   3、牛杂粿条，牛杂有嚼劲，汤汁更美味。

   4、蚝烙，一定要蘸鱼露才更好吃哦。

   5、咸水粿，简单的萝卜干作为配料，绝佳小吃。

  6、粿汁，粿在潮汕真的是无处不在，做成粿汁，配点鸡蛋和猪肠，下午茶时间到了。

   7、春饼，脆脆的，.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

  8、草粿，小时候，都是一个阿姨骑着车在卖的，以前5毛一大碗。

  9、卤鹅，潮汕地区做喜事或者祭拜先人，都几乎会用到卤鹅。

  10、鸭母捻，一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名

   11、炒糕粿，炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。

   12、猪肠胀糯米，其一般制法是取猪大肠中段，用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味，将糯米先浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，然后填装入洗好的猪肠中（“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思，“猪肠胀糯米”名称由此而来）。

   13、笋粿，制作笋粿关键是制作粿皮，粿皮的制法是将粳米磨成粉浆，放炊笼中炊熟，再加开水揉至柔软，推成圆条形，捏成一小块一小块，用面棍推成圆形粿皮。在制粿皮时，可适当加点油，使粿皮较柔软。

   14、糕烧番薯芋，甜而不腻，喝功夫茶之余，来点番薯芋，别提有多享受了。

   15、无米粿，无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。

   16、红桃粿，红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。

   17、腌血蚌，不用筷子，直接用手，一次性吃个够，再吃别的东西。

   18、鱼饭，鱼饭就是鱼。只不过在古往今来的潮汕饮食文化中，渔民和大海支撑了文化的承续，因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位，“以鱼当饭”，鱼上升到了米在中原人民中同等重要的地位。

   19、腐乳饼，柔润清香，甜里带着特殊的香味。

   20、朥饼，朥饼分为皮和馅两部分，皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成，亦有以芝麻、黑豆沙为馅的。朥饼具有皮薄酥、馅香甜的特点。

   21、糖葱薄饼，把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。

   22、鱼饺，味道鲜美香爽，主要鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等拌为馅，以饺皮加馅料卷成饺形。

   23、翻砂麻花，那种出炉的比包装好放在超市卖的更好吃哦，特别脆。

   24、潮州鱼生，据行家介绍，入秋以后，草鱼格外肥美，且天气比较凉爽，鱼肉不易变质。

   25、斋饼，清淡，更突出饼皮的原始香味。

   26、韭菜粿，蒸熟的韭菜粿味道浓郁，让人忍不住垂涎，特别是用米粉做成粿皮的，吃起来会更加香甜润滑。吃时还可用平底鼎，放油（最好是猪油），将蒸熟的韭菜粿放在鼎上煎烙，烙好了一面，翻过来，烙另一面，这样，吃起来口感更佳，香而爽口，回味无穷。

   27、猪杂烧肚，汤里下点胡椒，最好不过了。

   28、糖藕，用莲藕和糖一起煮再晾干而成的美味的甜品。做法简单，材料方便。

   29、腌蚝，蚝用腌制的吃法，非常好的下酒菜。

   30、南瓜芋泥，潮汕喜庆筵席，有头尾甜的习俗，在过去，最后上的一个甜品，往往就是这款著名的潮汕小吃“南瓜芋泥”。

   31、薯粉丸，在潮汕地区，连解毒祛痰，清燥润肺都不喜欢吃太苦的东西。

   32、来汕头不能不吃的达濠鱼丸

   如果你还觉得没吃尽兴，没关系，你直接去街道走一走、看一看、再瞧一瞧，保你报马掉的三斤肉给你补回来。当然，不要忘了带点回去给你的“那人”也品尝一下，是谁呢？你懂得！